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吃学英文|培根土豆浓汤里的满满能量
作者:方外英语-Apple     发布时间:2015-07-01     来源:二牛网/FavoR English
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photo by Sophia Wen, CC协议使用

 

    自旅行回来后,无论晚上多晚才睡,早上总能在8点左右自然醒来。醒来后,翻找了一下冰箱,决定做个培根土豆浓汤作为早餐。平时的早餐要不是蒸饺(steamed dumpling,要不是面包,要不干脆不吃。今天既然早起了,那就好好地给自己做个滚烫滚烫的早餐吧。

 

    从冰箱里拿出食材,先将土豆去皮(peel off洗净,切成小块,扔进电饭锅里煮熟。一个人吃的土豆分量用电饭锅很快就可以煮熟。同时,在电饭锅里再架一个小架子,上面放着碗蒸(steam玉米粒。掂量好时间,在土豆快要煮熟的时候,就可以拿出平底锅开始煸炒切成小小块的培根,煸炒到培根出油、颜色变深红之时即可出锅。接着,丢几小粒蘑菇(mushroom进平底锅煸炒,蘑菇炒出香味变软即可。

 

    这时候,土豆也基本上煮熟了,从电饭锅里捞出来放在大碗里,用勺子开始碾压,把土豆碾压成土豆泥。碾压,碾压,似魔鬼的手劲,碾压!没有搅拌机的落魄姑娘,只好这么自给自足了,也算做了一会手臂操了。待碾压好了,把培根(bacon、蘑菇、玉米粒和土豆泥一股脑倒进平底锅里,加入适量的淡奶油(whipping cream熬煮,看着汤的浓稠度适量加些开水,并要不停搅拌以避免糊锅了。最后,加入少许盐就可以出锅食用啦。恰巧,一阵微风吹过,浓汤的香味扑鼻而来,人清醒了不少。

 

    端上桌,也顾不得烫了,舀起一勺吹了吹气就往嘴里送。喝上一口,我便被这浓汤征服了。土豆口感细腻,搭配鲜奶油更是香浓幼滑。香甜的玉米、味道鲜美(tasty的蘑菇和干香爽口的培根都为这道浓汤增色不少,让汤更加香浓鲜美。喝这道浓汤的另一个趣味之处就是:随意喝一口,你可能会偶遇香甜的玉米(corn、鲜香的蘑菇、香脆爽口的培根,亦或是它们之间的各种搭配,这种不在意料之内的味道每一刻都在给你惊喜。喝完一碗汤,收获了那么多的惊喜,心情怎能不变好呢?

 

    我是真的蛮久没有在早上吃到这么热乎乎的早餐了。想起以前在高中,每天早上刷好牙洗好脸后,餐桌上总会出现各式各样的早餐:热粥、米粉、面条、豆浆……还可以提前晚上点餐,那时该有多幸福啊!

 

    早上一碗滚烫滚烫的培根土豆浓汤真的会让人心情倍好,能量满满。这道浓汤,材料简单,制作简单,营养丰富,但也不失风味。很值得一试哦!



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吃着吃着,就把英语和文化学到了!

 

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