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吃学英文|念叨了一周的京酱肉丝
作者:方外英语-Apple     发布时间:2015-08-12     来源:二牛网/FavoR English
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    您好,八月!

 

    生活的规律让人心情愉悦。白天上班,晚上正常下班,下班后和住一起的同事嘻嘻哈哈去湿哒哒的菜市场买菜。游走在菜市场,挑选着自己喜欢吃的菜,听着老板和顾客之间的互道家常,空气中飘着生活的味道。脚步慢了下来,浑身轻松自在,也终于能赶上闺蜜之间的小聚。吃点不同的东西,听点不同的故事,说点心中的牢骚。我喜欢这时的我们是轻松的。

 

    念叨了一周的京酱肉丝如期而至。今早出门特意打扮了一下,准备晚上漂亮地去见可爱的人儿。坐定后,我们迅速地点了几个菜,有开胃菜香萝卜(turnip红豆(red bean薏米粥、酱骨架、葱油饼(scallion pancake、排骨面和京酱肉丝。然后,等待享受一顿丰富的晚餐。

 

    不一会儿,菜就陆陆续续上齐了。只见京酱肉丝的食材被摆放在一个修长秀气的白瓷碟里,所有食材一字排开。从左到右依次是薄薄的面皮、酱香肉丝、香菜(coriander、葱丝以及青瓜(cucumber。当服务员刚端来碟子的时候,那浓郁的酱香就随着空气的流动而飘进鼻子,与鼻子撞个满怀。从抽屉里拿出一次性手套,戴好后就放开肚皮吃了。

 

    夹一块摆成扇形的面皮展开在手掌中,夹些肉丝、香菜、葱丝和青瓜放于其中,笨拙地把它们卷起来凹好造型后就把整块塞进嘴里。嚼几口,香菜的味道直冲口中。外层的面皮富有嚼劲(chewy,有韧性。因为薄厚适中,所以咀嚼起来并不会感觉很厚重。清脆爽口(refreshing的青瓜丝搭配酱香浓郁、质软细嫩(tender的肉丝,口感甚佳,风味独特。它就有点像是小清新与重口味的搭配,而尺度把握的刚刚好,在细嚼慢咽中慢慢品味其中的独特风味。肉丝选用的是猪里脊肉,质嫩无筋,不仅易消化,而且营养丰富。吃完一块后,口齿留香,余味久久停留口中。喝几口清茶,接着品尝它的美味。我觉得,吃京酱肉丝一定要一整块塞进嘴,因为这样才够爽快!如果你想尝点别样的风味,也可以把一小块酱萝卜放进去来个小杂烩。也许你会喜欢上这味道呢,是吧?

 

    一群人吃饭就是热闹,吃到不好吃的可以吐槽,吃到好吃的可以分享。大家各点一份不同的东西,彼此分享,然后一起吱吱喳喳讲话,一起笑哈哈,那该多有趣...... 


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吃着吃着,就把英语和文化学到了!

 

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