踏入2021年,新冠疫情的肆虐还未消逝,虽然没有上年同期的高度戒严、封城封村,但当下的情况仍然是不容乐观的!与疫情的斗争可能是持久而漫长的。
随着石家庄疫情的爆发,全国各地此起彼伏的疫情状况,国家第一时间关注了餐饮业的状况。作为国民经济的基础,餐饮可谓是牵一发而动全身。
而“食”与人的健康息息相关,规范化餐饮业的管理是对抗疫情的一个非常好的手段。因此,国家在这一年的时间相继颁布了许多食品安全条例,以及规范化的一些细则,对于食品健康的控制确实有明显的收效!
然而,规范化餐饮业虽然能保证健康,但却会大幅度增加了商家的生产成本。据悉,国内某知名学院就规范化餐饮表示:“学校为了遵循新的餐饮安全法规,导致了食堂的人力成本和生产成本大幅度提升,厨师、食堂阿姨等等的一些工作人员的薪资报酬也随即水涨船高,再这样下去,食品的健康是保证了,但学校却是会亏损甚至破产的!这绝不是危言耸听!”
无独有偶,不仅是全国各地的学校,连各种带有厨房的工作单位、甚至是许多餐饮业个体户都纷纷表示,规范化餐饮却没有相应的成本控制方法,这样一来成本和代价都转嫁到商家和学院单位身上,实在是难以为继啊,有关人士们都叫苦连天!
然而,那些选择了壹柜通的机构和单位们,却表达了不同的声音!他们甚至表示:“规范化餐饮好啊,不仅降低了我们的生产成本,还让食品更健康更美味了!销量也增加了不少!”,那么,为何会出现这种截然不同的观点?为什么主流市场都是成本亏损的情况下,选择壹柜通的机构却能独善其身?
壹柜通是浙江壹柜智能科技有限公司是一家从事技术开发、餐饮管理、品牌策划、代运营服务、供应链管理服务、智能餐饮设备研发的综合型服务机构。专注于供应链产品和智能化系列设备技术研发及推广,致力于为社会餐饮创建安全、健康、高性价比的高新技术企业。
壹柜通打破了过去传统餐饮业必须配备厨师和厨具的状况,结合互联网+技术和小程序,打造线上+线下的全新餐饮模式,通过壹柜科技主推的“壹柜通”平台结合自主研发的一体化智能出餐设备和半成品供应链模式输出赋能餐饮行业发展。
以中餐工业化标准生产技术为核心,结合互联网和物联网技术打造的餐饮智能新零售项目。把握供应链的品质,通过层层检测工序保证食材的健康和安全,再通过物联网将食材和菜式一体化输送到学校、单位等食堂。
壹柜通实现了餐饮的变革模式:既不需要厨师、也不需要厨具,无接触、无明火,以高于国家餐饮规范化的标准,从源头开始保证了美食的绝对安全。因此,壹柜通也成为了当下市场,那些烦恼于餐饮成本高昂企业的首选品牌。
选择壹柜通,就是选择了餐饮的潮流和健康!相信,随着疫情的好转,餐饮业的规范化的科学和细致,越来越多的人们能了解到壹柜通,信赖壹柜通。而壹柜通也会以最真挚的服务,不断地带给人们更好的餐饮体验!